Охладитель молока закрытого типа 2000 литров

Охладитель молока закрытого типа 2000 литров – это специализированная технологическая емкость, в которой хранится и обрабатывается молоко. Прочный цилиндрический корпус из нержавеющей стали обеспечивает стабильную температуру внутри резервуара, гарантируя строгое соблюдение заданных условий и технологии переработки молочной продукции. Установка применяется на предприятиях по производству молочных продуктов для своевременного охлаждения молока путем поддержания нужного температурного режима в течение установленного периода времени.

Устройство и комплектация
Охладитель молока закрытый 2000 л оснащен внутри специальным резервуаром, полностью герметичным и теплоизолированном. Резервуар оборудован автоматическими мешалками, дозирующими устройствами, форсунками для распыления воды и моющих средств. Содержимое емкости перемешивается мешалкой, скорость ее вращения – 23 оборота/мин. Такой темп способствует равномерному понижению температуры молока, исключает его расслоение, предотвращает формирование изморози на стенках резервуара.

Базовая комплектация оборудования состоит из:
Конденсационно-компрессорного устройства;
Сэндвич-испарителя;
Насоса;
Мешалки с электромеханическим приводом;
Электронных датчиков температуры и уровня молока;
ЖК-дисплея и панели управления.
Закрытый охладитель молока 2000 литров оборудован системой охлаждения с прямым воздействием. Принцип ее функционирования заключается в постоянной циркуляции хладагента в контуре, за счет чего охлаждаются стенки емкости резервуара и загруженная в него продукция молока.

Промывка внутренней поверхности охладительной установки осуществляется автоматически. Для этого задействуются форсунки и дозаторы, посредством которых осуществляется подача моющего средства в резервуар. Далее щелочные и кислотные растворы выводятся наружу, не оставляя в камере ни малейшей возможности для развития и размножения патогенных бактерий.