Главная / вдп

Ванна длительной пастеризации молока

Ванна длительной пастеризации ВДП – это автоматизированный агрегат, в котором выполняется тепловая обработка молока для снижения уровня вредоносной микрофлоры и одновременного сохранения состава и органолептических характеристик загруженного сырья. Оборудование применяется на фермерских хозяйствах и предприятиях по переработке молока. В ванне могут скашиваться кисломолочные продукты, обрабатываются сырные или творожные сгустки, производится смесь для мороженного.

Конструкция ванны длительной пастеризации

Ванна длительной пастеризации ВДП купить которую рекомендуется, чтобы полностью исключить ручной труд и необходимость контролирования всего процесса, изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали АISI304. Материал не взаимодействует с сырьем, обеспечивает его сохранность и санитарную безопасность на всех этапах обработки и пастеризации.
Оборудование имеет несложное устройство. Внешне ванна пастеризации напоминает небольшой цилиндр. В нем расположен внутренний бак, а снаружи обтянут металлическим кожухом. Между баком и кожухом расположена рубашка для нагрева/охлаждения молока. Сверху емкость оборудована двойной крышкой: с подвижной и неподвижной частями. Ко второй части крепится мешалка, которая приводится в действие мотором-редуктором.

Принцип действия установки для пастеризации молока

Необходимость купить ванну пастеризации молока обоснована преимуществами установки. Агрегат позволяет обеззараживать сырье альтернативным методом. Принцип его работы заключается в нагревании молока до определенных температурных показателей – с 63 C° до 95 С°, при которых сырье выдерживается некоторый промежуток времени. В результате теплового воздействия большинство патогенных микробов погибает, при этом полностью сохраняются состав и исходные свойства продукции.
Установка и использование ванны длительной пастеризации молока на малых и средних предприятий позволяет:

  • Обеспечивать полный контроль на всех этапах пастеризации;
  • Оптимизировать производственные процессы;
  • Снизить расходы на переработку и хранение продукции;
  • Повысить доходы предприятия.

При использовании в промышленности возможно расширение функциональности и технологических возможностей агрегата путем увеличения количества подключенных модулей и других компонентов.

ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-50
  • Страна производитель - Россия
  • Масса - 200 кг
  • Мощность - 6 кВт
  • Напряжение питания - 380В
  • Мешалка - есть
  • Температура нагрева - 85 °С
  • Время нагрева продукта - от 4 до 75 °С 60 мин
  • Рабочий объем ванны - 50 л
Заказать
ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-100
  • Страна производитель - Россия
  • Масса - 220 кг
  • Мощность - 12 кВт
  • Напряжение питания - 380В
  • Мешалка -  есть
  • Температура нагрева - 85 °С
  • Время нагрева продукта - от 4 до 75 °С 60 мин
  • Рабочий объем ванны - 100 л
Заказать
ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-200
  • Страна производитель - Россия
  • Масса - 150 кг
  • Мощность - 6 кВт
  • Напряжение питания - 380В
  • Мешалка - есть
  • Температура нагрева - 100 °С
  • Время нагрева продукта - от 4 до 75 °С 90 мин
  • Рабочий объем ванны - 200 л
Заказать
ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-250
  • Страна-производитель - Россия
  • Масса - 280 кг
  • Мощность - 26 кВт
  • Напряжение питания - 380В
  • Мешалка - есть
  • Температура нагрева - 85 °С
  • Время нагрева продукта - от 4 до 75 °С 60 мин
  • Рабочий объем ванны - 250 л
Заказать
ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-300
  • Страна производитель - Россия
  • Масса - 180 кг
  • Мощность - 25 кВт
  • Напряжение питания - 380В
  • Мешалка - есть
  • Температура нагрева - 100 °С
  • Время нагрева продукта - от 4 до 75 °С 90 мин
  • Рабочий объем ванны - 300 л
Заказать
ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-400
  • Страна производитель - Россия
  • Масса - 200 кг
  • Мощность - 31 кВт
  • Напряжение питания - 380В
  • Мешалка - есть
  • Температура нагрева - 100 °С
  • Время нагрева продукта - от 4 до 75 °С 90 мин
  • Рабочий объем ванны - 400 л
Заказать
ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-500
  • Страна производитель - Россия
  • Масса - 320 кг
  • Мощность - 48 кВт
  • Напряжение питания - 380В
  • Мешалка - есть
  • Температура нагрева - 85 °С
  • Время нагрева продукта - от 4 до 75 °С 60 мин
  • Рабочий объем ванны - 500 л
Заказать
ВАННА ДЛИТЕЛЬНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ ВДП-600
  • Страна производитель - Россия
  • Масса - 300 кг
  • Мощность - 60 кВт
  • Напряжение питания - 380В
  • Мешалка - есть
  • Температура нагрева - 100 °С
  • Время нагрева продукта - от 4 до 75 °С90 мин
  • Рабочий объем ванны - 600 л
Заказать
Контакты
г. Ижевск, ул. Чугуевского, д.9
Работаем с 08:00 до 20:00 без выходных
Россия и СНГ
Наверх